Пожалуй, основная сложность вести учет ресторана   в том, что в одном заведении проходит три параллельных процесса, учет которых вам нужно вести: производство, розничная торговля и предоставление услуг. Но не все так сложно. Главное, на начальном этапе разграничить тип вашего бизнеса: малый бизнес — с одной стороны, крупный — с другой. От этого зависит выбор системы […]

Гостиничное дело – очень интересная и выгодная сфера бизнеса. Узнайте какая лучшая программа в гостинице на сайте. Владелец может заниматься управлением самостоятельно, но организовать работу так, чтобы заведение приносило хорошую прибыль, сможет далеко не каждый. В таком случае лучше прибегнуть к услугам профессионала. Менеджмент отеля – управление заведением, целью которого является оказание услуг по выгодной […]

На какой период следует разрабатывать план? В гостинице принято составлять планирование в гостинице, как правило, на один год и долгосрочные (стратегические) — на более длительный отрезок времени. Конкретные сроки зависят от уровня менеджмента, типа гостиничного предприятия и сферы его деятельности. Несколько оперативных планов обязательно интегрируются (увязываются) с долгосрочными планами, составляемыми на высших уровнях хорошо информированного […]

Финансовая задолженность — настоящая головная боль. И не только для заемщика. Если по платежам есть просрочки — это превращается в проблему и для кредитора. Нередко, чтобы получить свои деньги, займодатели обращаются к специалистам по взысканию долгов. Или другими словами — коллекторам.     Тонкости ремесла Термин «коллекторское/долговое агентство» пришло к нам из США (collect в […]